فروش انواع بادام درختی، بادام زمینی، بادام هندی_ بادام ماهان مغز بادام درختی | مغز بادام زمینی | مغز بادام هندی
فروش مغز بادام درختی در انواع شور و خام معمولا در تمامی فصول سال در بازار خشکبار ایران صورت می گیرد.
اما بی شک در برخی از زمان ها میزان خرید و فروش بالا می رود که معمولا این مورد را در ماه های پایانی سال می بینیم،
این در حالی است که معمولا در ابتدای فصل برداشت که هنوز قیمت انواع بادام در بازار مشخص نگردیده از حجم مبادلات این محصول در بازار کاسته می گردد.
برای تولید مغز بادام،باید بادام را پس از برداشت و جداسازی پوست سبز تر توسط دستگاه های مخصوص پوست کن بادام، پوست گیری نمود و پس از آن وارد مرحله خشک کردن نمود.
بادام خشک شده با پوست سخت را می توان برای مدت زمان طولانی تازه نگه داشت.
در زمان مورد نظر آن را توسط دستگاه شکست شکسته و مغزش را جداسازی و حتی سورت بندی نمود.
انواع مغز بادام درختی
انواع مغز بادام درختی از شکست انواع مختلف بادام درختی به دست می آید که نمونه های کشت شده در ایران را می توان به دسته های زیر دسته بندی نمود.
- بادام مامایی
- بادام شاهرودی
- بادام سنگی شیرین
- بادام سنگی تلخ
فروش انواع مغز بادام برای صادرات
انواع مغز بادام درختی ایرانی از کیفیت مطلوبی برخوردار اند که موجب شده از آن ها برای فروش صادراتی به کشور های گوناگون استفاده شود.
بیشترین میزان صادرات و فروش انواع مغز بادام درختی از ایران به هند است و پس از آن کشور هایی چون روسیه، ترکیه و حتی برخی از کشور های اروپایی از مقاصد صادراتی ایران برای این محصول به شمار می روند.
خرید مغز بادام خام و شور
همانطور که گفتیم میزان سفارش خرید و فروش انواع مغز بادام در مواقعی چون ایام عید نوروز و شب چله افزایش می یابد.
بادام در بازار به هر دو صورت خام و شور به فروش می رسد.
که از بادام خام معمولا برای مصارفی چون شیرینی و … استفاده می گردد و بیشتر نمونه های بو داده و طعم دار شده شور، فلفلی و … را برای آجیل مصرف می نمایند.
به طور معمول قیمت خرید بادام بوداده شور بالا تر از بادام خام می باشد.
این به دلیل فرایند های اضافی ای است که طی بو دادن بر روی آن صورت می گیرد.
البته از مغز بادام فرآورده های متعددی نیز تولید می شود که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود.
- خلال بادام درختی
- پودر بادام درختی
- پرک بادام
- بادام سفید شده
منبع: بازار بادام
