قیمت خرید مغز بادام کوهی تلخ

قیمت خرید مغز بادام کوهی تلخ همواره نسبت به مغز بادام درختی تلخ ارزان تر می باشد.
قیمت بادام کوهی نسبت به بادام درختی تلخ و یا شیرین کمتر دستخوش تغییرات نرخ ارز قرار می گیرد.

قیمت بادام کوهی در ابتدای فصل برداشت در سال 97 از 2500 تومان تا 5 هزار تومان بود که به دلیل روند افزایش قیمت انواع بادام در سال گذشته به یکباره تغییر محسوسی در نرخ خرید و فروش آن به وجود آمد.

معرفی انواع بادام کوهی

انواع مغز بادام کوهی که در بازار عرضه می گردد را به دو دسته کلی می توان تقسیم نمود:

1. بادام کوهی تلخ
2. بادام کوهی شیرین

همانطور که گفته شد مغز بادام تلخ کوهی مصرف خوراکی ندارد و اما نوع شیرین شده ی آن به عنوان تنقلات به صورت مغز بادام بو داده طرفداران بسیاری دارد.

بادام کوهی یا الوک

بادام کوهی یا الوک درختچه هایی خود رو دارد که در نواحی کوهستانی رشد می کند.
میوه ی این درختان کوتاه قد شبیه بادام ای ریزی هستند که داری مزه ی تلخ می باشند.
حد اکثر رشد قدی این درختچه ها بین 2 تا 5 متر بوده و معمولا از این مقدار تجاوز نمی کند.

نفوذ عمیق ریشه درخت بادام کوهی در خاک آن را در برابر شرایط سخت آبو هوایی مقاوم ساخته است.

به جز دانه بادام الوک بخش دیگری از این گیاه نیز مورد استفاده است و آن شکوفه های سفید رنگ کوچکش است که در فصل بهار ایجاد می شوند.

این گل ها نیز مانند بادام کوهی تلخ دارای خواص درمانی بسیاری هستند.

از مغز بادام الوک پس از برداشت و فرآوری استفاده های بسیاری می گردد.

برخی از فراورده های بادام الوک عبارتند از:

• روغن بادام تلخ کوهی
• پودر بادام تلخ کوهی
• عسل بادام کوهی
• ترشی بادام کوهی

تولید بادام کوهی در کجاست؟

تقریبا می توان گفت که بادام کوهی در اکثر مناطق کشور با آب و هوا های متفاوت تولید می گردد.

برخی از این شهر ها در زیر نام برده شده اند:

• خراسان
• اهواز
• تهران
• خوزستان
• هرمزگان
• یاسوج
• یزد
• کرمان

صادرات بادام کوهی

بادام کوهی را می توان یکی از سودآور ترین انواع بادام ب ویژه در زمینه ی فروش صادراتی دانست.

چرا که این نوع خاص بادام خود رو می باشد یعنی هزینه های کاشت و آبیاری و نگهداری از آن تا رسیدن به ثمر دهی وجود نداشته و تنها باید نسبت به برداشت و فراوری درست آن اقدام نمود.
همین امر موجب می شود سودحاصل از فروش آن افزایش یابد

از طرفی از آنجایی که الوک گیاه بومی ایران است و خواص دارویی زیادی دارد می تواند محصولی مناسب برای صادرات به کشور های عربی و روسیه و … باشد.

فواید بادام کوهی یا الوک

برای بادام کوهی یا الوک فواید زیادی بیان شده است در اینجا به بیان برخی از آن ها به اختصار بسنده می کنیم.

خواص مغز بادام کوهی: مغز بادام کوهی حاوی ماده ای به نام آمیگدالین گلوکوزید است. این ماده خاصیت ضد سرطانی داشته و برای مقابله با بیماری سرطان مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص گل بادام کوهی: شکوفه های سفید رنگ که در اوایل فصل بهار بر روی درختچه نمایان می شوند دارای میزان شهد بالایی است
میزان شهد زیاد موجب شده تا پرورش دهندگان زنبور عسل کلنی زنبور ها را در نزدیکی آن مستقر کنند تا بتوانند عسل بادام کوهی به دست آورند.
عسل بادام کوهی خواصی مشابه با بادام الوک تلخ دارد.
از طرفی جوشانده ی گل های این گیاه به عنوان مسهل برای اطفال مورد استفاده قرار می گیرد و آلرژی در بزرگسالان را نیز برطرف می نماید.

خواص برگ بادام کوهی: برخی از اطبا طب سنتی بر این اعتقاد اند که دم جوش برگ بادام کوهی می تواند نارسایی کبد و کیسه ی صفرا را بهبود می بخشد.

کاهش تپش قلب، افزایش قوای جنسی، مسکن درد گودی کمر و … از دیگر فواید برگ های این گیاه است.