اگر چه کرمان دارای هوای گرم و خشک است و به همین دلیل بهترین انواع پسته از ان برداشت می شود اما جالب است بدانید که در مناطق سرد سیر ان مانند بافت، بادام که یکی دیگر از انواع خشکبار  های محبوب ایرانی است نیز تولید می گردد. عمده محصول …

بازار خرید و فروش مغز بادام تلخ به دلیل استفاده از این محصول در صنایع داروسازی و تولید روغن بادام تلخ همواره پر رونق بوده و مشتریان خاص خود را دارد. بادام تلخ در دو نوع درختی و کوهی تولید می گردد  که گرچه نام هر دو یکی است اما …

برای تولید مغز بادام استفاده از بادام سنگی یک روش کاملا رایج است.این بادام در مناطق مختلفی چون سامان،استهبان، آذرشهر و … تولید می گردد. پوست این رقم ضخیم و سخت است و اصلی ترین دلیل اینکه معمولا مغز ان در بازار ها خرید و فروش می شود نیز همین …

بادام مامایی که از مهمترین انواع بادام تولید شده در ایران است به جهت کیفیت بالای مغزش نه تنها در بازار داخل بله در بازار های صادراتی نیز مشتریان زیادی دارد. این محصول دارای قیمت خرید و فروش بالایی بوده و بیش از 90 درصد از تولید مغز بادام مامایی …

به طور کلی دو نوع بادام تلخ وجود دارد یکی  نمونه مغز بادام تلخ کوهی و دیگری مغز بادام تلخ درختی. مغز بادام تلخ اگر چه مانند بادام شیرین خوشمزه نبوده و مصرف آجیلی ندارد اما برای تهیه روغن بادام تلخ مورد استفاده قرار میگیرد از طرفی همبین مغز به …

بادام فرانسیس یا منقا یکی از ارقام بادام درختی است که اتفاقا در ایران مشتریان زیادی نیز دارد. زادگاه این بادام در واقع کشور فرانسه است اما پای ان به کشور ما نیز باز شده است. این نوع بادام دارای پوست نازک بوده و به راحتی با فشار دست شکسته …

مغز بادام مامایی که عمده تولید ان در استان چهار محال بختیاری صورت می گیرد یکی از بهترین نمونه های این محصول است که علاوه بر مشتریان داخلی هر ساله تجار خارجی به ویژه هندی را به این استان می کشاند. مغز بادام مامایی با توجه به سایزی که دارد …

منقا که یکی از نمونه های زودگل بادام درختی به شمار میرود دارای مغز شیرین و خوش طعمی است. این موصوع سبب شده که مغز بادام منقا به عنوان یکی از انواع مغز های محبوب آجیلی به صورت خام و بو داده با طعم های مختلف شور و زعفرانی با …

مغز بادام را میتوان به روش های مختلفی بسته بندی نمود تا در بازار فروش عمده عرضه کردد اما فارغ از نوع بسته بندی محتوای آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مغز بادام را می توان به صورت خام و یا بوداده بسته بندی نمود که معمولا نوع دوم …

به طور کلی دو نوع بادام پوست کاغذی در بازار ایران عرضه می گردد که یکی نمونه ایرانی بوده و عمده تولید آن در اصفهان صورت میگیرد و نمونه دوم خارجی است. البته این دو محصول گرچه تشابه اسم دارند اما نمونه ایرانی را معمولا پوست گیری کرده و از …