بادام، ماده ی غذایی سرشار از فواید است که از انواع مختلفی تشکیل شده است. یکی از انواع بادام، بادام کوهی است. در این مطلب به مرکز عرضه کنند انواع مغز بادام کوهی می پردازیم. با ما همراه شوید.
در این مطلب می خواهیم در ابتدا به توضیحاتی در مورد بادام کوهی بپردازیم و بعد به سراغ خواص فوق العاده آن برویم.
مشخصات مغز بادام کوهی
مغز بادام کوهی، بر خلاف مغز بادام های دیگر، مزه ی تلخی داشته و بیشتر به عنوان مضرف دارویی از آن استفاده می شود.
درخت این گیاه به صورت خودرو است و در ابتدای فصل بهار تا اواخر تابستان رشد می کند و میوه می دهد.
اگر می خواهید از این ماده ی غذایی استفاده کنید و نمی دانید چگونه تلخی آن را بگیرید. بهتر به مراکزی سر بزنید که این کار را به روش ساده ای انجام می دهند.
آن ها مغز بادام کوهی تلخ را گرفته به وسیله روش های جوشاندن، آن را می جوشانند. این کار باعث بستوریزه شدن و از بین رفتن تلخی مغز می شود و به آن طعمی شیرین می دهد که به جای دارو می توان آن را به عنوان خوراکی نیز استفاده کرد.
این دانه ی سرشار از فواید در قسمت های مختلف ایران به اسم های (اَلوک) و (آخورک) نیز شناخته می شود.
از اسم آخورک بیشتر در بین مردمان میمند فارس استفاده می شود.
مواد مغذی تشکیل دهنده مغز بادام کوهی شیرین شده
- نشاسته
- قند
- فیبر
- پروتئین
- آب
- انواع ویتامین های B1 و B2 و B3
- انواع مواد مغذی مانند : کلسیم، آهن، منیزم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی
- چربی همراه با اسیدهای غیر اشباع
خواص مغز بادام کوهی
مهمترین خواص بادام کوهی غیر فراوری شده، یعنی همان به صورت تلخ، استفاده آن به صورت روغن است که در طب بسیار مفید است.
برخی دیگر از خواص مغز بادام کوهی، می توان به تسکین سردرد، بهبود بینایی، و بهبود زخم های کهنه اشاره کرد که البته برای این که بر روی این مواد تاثیر بگذارد باید آن را با سرکه مخلوط کنید.
اما اگر می خواهید برای حساسیت های پوستی خود، اگزما و تاول از آن استفاده کنید که بسیار مفید است، بهتر است از دانه ی سوخته آن استفاده شود.
نوع خمیر شده ی مغز بادام کوهی را اگر بر روی قفسه سینه خود قرار دهید، خاصیت بسیار فراوانی بر تنگی نفس، سرفه، ورم سینه و ریه ها دارد.
مرکز عرضه کننده انواع مغز بادام کوهی
انواع مغز بادام کوهی را می توانید از مراکزی تهیه کنید که این ماده ی بسیار مفید را هم به صورت شیرین شده و هم به صورت خام به افراد عرضه می کنند. این مراکز در فروشگاه های سطح شهر و یا فروشگاه های متمرکز شده در مرکز شهر فعالیت دارند.
تا دیر نشده به مرکز عرضه کننده انواع مغز بادام کوهی مراجعه کنید و از خواص فوق العاده این محصول نهایت استفاده را ببرید.